Eyebrow
Giver næring til velvære
Heading
Videnskaben er en central del af Mars
Subheading
Sikring af bæredygtige samfund på tværs af globen
Body

Hver eneste af Mars' produkter er resultatet af lidt – eller megen – videnskab, idet vi forsker, analyserer og finder ud af, hvordan vi kan skabe produkter og tjenester af højeste kvalitet. Men hos Mars handler det ikke blot om, hvad vi sælger. Vi tror på, at nutidens forskning kan føre til en bedre fremtid, som er sundere og mere bæredygtig for samfundene på tværs af globen.  

Her gennemgår vi tre af de seneste af Mars' forskningsprojekter, og hvordan resultaterne vil påvirke fremtiden. 

  • Vi arbejdede sammen med globale partnere om at anvende en teknologi kaldet Foldit, som er et gådebaseret computerspil, for at finde løsninger med potentiale til at hjælpe med at udrydde aflatoksiner, der er en gruppe af fødevarebårne karcinogener, der produceres af visse svampe i afgrøder som f.eks. hvede, majs og peanuts. Målet? At udnytte hjernekraften hos folk, som elsker gåder, for at hjælpe med at identificere mulige løsninger, som Mars' videnskabsfolk kan undersøge nærmere i laboratoriet med det mål i sidste ende at udrydde de livsfarlige aflatoksiner.
  • Baobabtræet , papaja og bambarajordnød er essentielle afrikanske afgrøder. Mars har hjulpet med at etablere African Orphan Crops Consortium for at undersøge disse planter med det mål at forbedre dem, så de vil være mere næringsrige og kunne modstå følgerne af klimaændring. Vores Associates arbejdede sammen med Google, UNICEF og andre partnere for at kortlægge genomerne for disse og 98 andre afrikanske afgrøder, hvilket vil hjælpe med at sikre en sund og næringsrig fremtid for de 600 millioner indbyggere i afrikanske landområder – småbønder og deres familier – som er afhængige af dem.  
  • Flavanoler er naturlige kemiske forbindelser, som findes i mange planter. For ca. 20 år siden startede vi verdens største program til forskning i virkningen af en kost med flavonoider fra kakao. Vores team af Associates har – sammen med vores partnere, som omfatter institutionerne National Institutes of Health og Fred Hutchinson Cancer Research Center – fastslået, at disse flavanoider har en positiv indvirkning på kredsløbets og den kognitive helbredstilstand, idet de hjælper med at holde blodårerne fleksible og i god form. (Inden du går ud og køber en masse chokolade, skal du huske på, at disse fordele kommer fra kemiske forbindelser fundet i kakaobælgen, hvoraf kun ganske få kan findes i et typisk stykke chokolade).

Videnskaben er så vigtig for Mars, at vi har fastsat en politik om videnskabelig forskning og forpligtelse (Scientific Research and Engagement Policy), som er afgørende for den måde, vi udfører og overvåger al den forskning, vi er involverede i, for at sikre de højeste videnskabelige standarder. Det er vores mål at give vores Associates og vores globale partnere alle de nødvendige værktøjer til at udføre troværdig, videnskabelig forskning af høj kvalitet, som har en markant positiv indvirkning på verden omkring os.

Mere fra Mars